珍珠奶茶的爱与恨

市场上销售的大部分珍珠奶茶产品（下简称珍奶)都不含”奶“，
是由奶精、糖和香精配出来的，所以和普通甜味饮料相比还更没有益处。

你所饮用的一杯奶茶的卡路里可以高达500-700大卡，还有大约或超过6茶匙的糖。当中也含有色素、防腐剂、反式脂肪等等。

当然，偶尔喝一杯珍奶还是无妨的。如果长期饮用再加上没有均衡的饮食的话，很容易会令人发胖哦！

如何选择更健康的珍奶？

1.选择少糖或无糖珍奶

2.选择鲜奶来代替奶精

3.选择没有”珍珠“或其它配料的奶茶来减少摄取热量

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奶精（英语：Non-dairy creamer）是一种用来添加于咖啡、红茶里
或者淋于果冻、茶冻、龟苓膏上方，用来增加食物风味以及滑顺口感的产品。

奶精通常作白色液态或粉状。液态的奶精通常被包装在小型塑胶容器中，又称“奶油球”、“植脂奶”，
使用时撕开上方包装纸倒出。粉状的奶精，又称“植脂末”，
可能是罐装或者分装成小包装，以便使用。
奶精的主要成分是氢化植物油、玉米糖浆、酪蛋白、香料、
食用色素等，酪蛋白是从牛奶加工产生的乳蛋白制品。
磷酸氢二钾也可见于奶精的成分之中。
使用氢化植物油成分的奶精，含有许多反式脂肪酸，
可能增加罹患心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的机率。
有些厂商为了健康取向，将油脂改用非氢化油脂，较没有反式脂肪含量的问题。（摘自 维基百科）