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Thursday, July 21, 2011

一起“素”

星期日和行者同伴们一起“素”!

第一站:

绿禾养生坊,SS2

因为学习伙伴在那里工作,所以也特地去观摩一下

这里是综合式的健康中心,怎么说呢?

低楼是贩卖部,有各式各样的*有机产品(食物,食品,美容产品)

二楼是餐厅,售卖精心搭配的有机料理

三楼则是学习中心(有各种课程:烹饪课,美容课)和美容中心(可以做FACIAL哦)

这里的食物强调天然,少盐,少油,少糖,很适合现代人,因为普遍性的,我们都摄取了过多的盐分,脂肪和糖分,造成我们患上慢性疾病的机率增加,所以,现在我们是时候调整我们的饮食习惯了。

想知道更多,可以点阅:

http://blog.axian788.com/?p=26

https://www.facebook.com/pages/Green-Meadow-%E7%BB%BF%E7%A6%BE%E5%85%BB%E7%94%9F%E5%9D%8A/119272004751948

*注:什么是有机?

有機食品一般的定義是:

  • 農作物在種植過程中沒有使用非天然的化學物質或有機物質,如農藥(即殺蟲劑、除草劑等)、化學肥料等。
  • 以及作物本身沒有經過基因改造(GMO) ,純粹是天然育種、天然環境長成。
  • 加工過程沒有使用化學添加物。

所以不論是有機商家的餐飲食品商品,或家中庭園自產的天然蔬果,以及野外採集蔬果野生動物,只要是100%天然的,都可以稱作是有機的。

長久以來,隨著科技進步、商業發達,食品從種植到量產,都經過了基因改造及化學加工,以追求經濟利益,進而忽略了對人體及環境的影響及潛在傷害。

因為對環保及健康飲食的意識漸漸抬頭,在美國日本以及歐盟,已經有立法嚴格的認證標準,來把關上市貨品;沒有通過認證而自稱有機上架販售,即是違法。

不過,標準制定者、生產者與消費者對有機的明確定義,都還沒有共識,引起許多爭論。

當前,有機是一個概念與潮流,除了訴求天然的健康飲食,還要求不破壞自然環境(農地土壤水源),注重生態,以達成人與自然的共生永續為原則。

(摘自维基百科)

第二站:

Simple Life, Sunway Pyramid

想不到SUNWAY PYRAMID里有一间素食馆

环境,服务和食物都不错

值得一试

我们点的:

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延伸阅读

在鹤鸣寺拿了百蔬v族卡

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这是慈济用来推广蔬食运动,挽救地球,减碳之余亦有消灾解难的寓意。随着层出不穷的加工食品危机(塑化剂,毒奶粉),被污染的食材(长肉剂,瘦肉精),素食是

我们需要记录自己吃素的一餐,在卡上(背面)填写其日期,,达到一百的数目后就可以把卡交还有关单位。

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目前我有5餐而已,希望可以尽快完成一百餐的数目,也希望大家一起蔬食救地球!

一起“素”吧!

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