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Showing posts from May, 2016

为什么吃寿司要配姜?

这疑问藏在我里面很久了,今天来整理整理,终于找到答案了! 1. 杀菌消毒 姜片可以清除口气,有杀菌消毒之功效. 2. “重置”口味 每吃完一种寿司后吃一些姜片就可以品尝到下一碟寿司的原汁原味和鱼生的甘甜与新鲜。原则上每吃一枚寿司就要吃些姜片的。 3. 防止食物中毒 生姜本身具有杀菌的作用,所以使用姜能够在一定程度上防止食物中毒。 4. 健胃 由于 刺身 是冷食的,需要生姜中能使人发汗的 姜辣素 让身体温度上升并达到健胃、增加食欲的目的。 延伸阅读: 1.寿司的纯正吃法:吃寿司要配姜片要有醋 http://life.gmw.cn/2012-03/26/content_3840559.htm 2.寿司应该这么吃!姜片原来是用来...日本人教你吃寿司的学问... http://ca.ntdtv.com/xtr/gb/2015/10/30/a1232740.html 3.寿司姜 http://baike.baidu.com/view/328188.htm

有机布卫生棉手作坊- 之间文化实验室

一直以来我都很支持有机环保的产品,对布卫生棉也很有兴趣,无奈一直没有机会去真正的了解它们。 机缘巧合之下,参与了由 In Between Cultura 之間文化實驗室 举办的 有机布卫生棉手作坊, 他们在推动布卫生棉之余,也不忘记探讨月经与我们的关系。 长久以来,月经都是不能说的秘密,很多女性包括我在内也一直带有负面的想法。 这场手作坊也更像一场交流会,让我们交流彼此对月经的看法, 我也听到一些很好的回馈,如月经是我们好好照顾自己,沉淀自己的最佳时刻。 在环保方面来讲,我们从来没有去关注“卫生棉”真的有棉花吗? 其实很多时候都是人造纤维,这些材质更是需要400-500年才能完全分解呢! 对地球的生态也会造成破坏。 过后的手作坊,也让很久没有拿起针线的我动手,其实过程并不难,但是要很细心。 纯手工的话,需要1-2个小时来完成,但是有针车的话,就方便得多了。 参与这个手作坊,让我了解到布卫生棉的好处,也重新看待月经与我的关系。

护胃木瓜百香果优格饮

炎炎夏日,来清凉一下! 材料: 木瓜(中等) 1 个 (切块) 百香果 (小)1 粒   (挖出果肉) 优格                1杯 把材料放入搅拌机至均匀,无需添加水,一杯美味饮料就完成啦! 营养tips: 1.木瓜富含维生素、纤维,酵素,加上优格,能够有效的促进肠胃蠕动,帮助消化。 2.宜选择低糖低脂的原味优格

动手做浸泡油- 洋甘菊浸泡油

第一次做的洋甘菊浸泡油完成啦! 浸泡后的油呈现出黄色哦! 这一次我尝试用了椰子油和洋甘菊来制作浸泡油。 材料: 椰子油 300g 洋甘菊 100g 做法: 1)把干燥的花草放在干净的玻璃瓶中 2)加入植物油并盖过花草 3)将盖子关紧 4)  放置1-3个月 5)过滤花草,就可以开始使用浸泡油了,可以拿来入皂,做护肤品等 洋甘菊浸泡油的好处: 鎮靜和安撫 成份溫和, 特別適合嬰兒及敏感性肌膚.  能減輕燙傷、水泡、發炎的傷口, 潰瘍和癤,  消炎止痛, 傷護 改善濕疹、面皰、皰疹、乾癬與極度敏感肌膚, 及一般過敏症狀. (摘自: 常用的草本浸泡油 https://bonhw.wordpress.com/2012/04/05/%E5%B8%B8%E7%94%A8%E7%9A%84%E8%8D%89%E6%9C%AC%E6%B5%B8%E6%B3%A1%E6%B2%B9/) 什麼是草本浸泡油 草本浸泡油是利用植物油作溶劑,將草本植物浸泡並存放於溫暖的空間一段時間;以萃取其中具療效的脂溶性活性成份。 從歷史的記載中,草本浸泡油是經常被使用於醫療、美容及香薰工業用途。 草本浸泡油跟植物精華油很類似,同樣地具有很多相同的治療效用。一些品質較佳的草本浸泡油能完全代表原本該植物在脂溶性活性成份中所發揮的療效,其中還包括一些無法透過蒸餾萃取的少量精油分子。 有些植物的精華油產量很低,就算提取出精華油,價值亦非常之昂貴。草本浸泡油其一的好處就是有效取代這些昂貴的精華油;再者草本浸泡油的濃度相對於精華油較低,可以不用稀釋而直接使用於皮膚上 (摘自:http://sisahandmade.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=3568501) 制作方法的延伸阅读:  1)教你做浸泡油  http://www.rdsoap.com/school/oil-dip.html 2) 浸泡油制作小幫手 https://chowhoiking.wordpress.com/2015/06/07/%E6%B5%B8%E6%B3%A1%E6%B2%B9...

DIY椰油盐去角质磨砂膏

天然去角质磨砂膏,只需要: 油、盐、精油就可以了! 需要材料:  1 杯有機初榨椰子油  1 杯海盐/幼盐  15滴最愛的精油 (建议消水肿的、促进循环的葡萄柚、天竺葵、杜松等等) 做法:  1. 把海盐加入椰子油中  2. 搅拌至混和.  3. 加入喜爱的精油.  4. 攪拌直到充分混和,存入容器内  (如果太干,可以增加椰子油的份量) 是不是很简单呢? 既省钱又环保,用后就有柔嫩细白的肌肤啦~ 用法: 1.涂抹适量的去角质膏在身体,充份的按摩,冲洗 2.使用沐浴露再一次洁净身体 (建议一个星期用一次)

YouG Cafe 良食坊 @ Kajang

坐落在崭新商业区的有机素食馆,这里有两层楼,楼上是咖啡馆,也有空间举办课程。素食馆则在楼下。 菜单有很多选项,也有自制的优格,蛋糕,面包类等等。 点了: tomyam炒米粉 Rice Tower 被这饭漂亮的摆盘吸引了,有西式焖饭的感觉,配料有番茄酱,马铃薯,番茄,黄瓜等等。 Teh Tarik 老板特别推荐的teh tarik采用的是rooibos tea, 燕麦,卵磷脂等等,绝对不含咖啡因。 这里的环境不错,是聚会的好地方! Address:48, Jalan TTDI Grove 1/1, Taman TTDI Grove,Kajang。 03-8740 6306 Facebook

姜母茶膏

假日自己尝试做了姜母茶膏,不会很困难哦! 要喝的时候,把两汤匙混合热水就可以哦! 成份:文冬武吉丁宜姜、糖蜜、红枣、枸杞 好处: 1. 促进血液循环 2.暖胃健脾 3.祛风驱寒 4.改善经痛 5.补血益气