第一次做金瓜kaya

家里有一粒好大的金瓜


平时都没有煮的我们怎么吃得完呢


找了找一些食谱


终于找到可以快速用完这金瓜的食谱了


那就是拿来做kaya


方法非常简单：


1）把金瓜去籽去皮，蒸熟


2）把金瓜拿去搅拌，加入椰浆 （可用牛奶或豆浆或坚果代替）


3）把搅拌好的金瓜和斑兰叶一起小火煮


4）不停的搅拌，直到浓稠即可（可以适量的加糖来调味）

简单又美味,不妨试试看~

金瓜的营养价值：

一杯1煮熟的金瓜（无盐）包含

1.76 g of protein 蛋白质

2.7 g of fiber 纤维

49 calories 卡路里

0.17 g of fat 脂肪

0 g of cholesterol 胆固醇

12.01 g of carbohydrate 碳水化合物


除此之外，一杯的金瓜也提供：

超过RDA200% 的维生素A

RDA 19% 的维生素C

RDA 10%或更多的维生素E， riboflavin, potassium, copper, and manganese

至少RDA 5%的thiamin, B-6, folate, pantothenic acid, niacin, iron, magnesium, and phosphorus


摘自：https://www.medicalnewstoday.com/articles/279610.php